Brokoli Çorbası

Posted by Chef

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbasının ana malzemesi olan Brokoli, faydası saymakla bitmeyen büyük bir nimet..Yapımı kolay brokoli çorbası tarifimi deneyince bu lezzete inanamayacaksınız. Üstelik tam bir C Vitamini deposu, müthiş bir lif kaynağı olduğu için de sindirimi oldukça kolaylaştırıyor.

Brokoli Çorbası maharetleri bu kadarla sınırlı değil elbette; Hücre yapısını koruyor ve kanserle mücadele ediyor. Vücut direncini arttırıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Aynı zaman da bebeklerine ek gıdaya başlayacak annelerin hiç düşünmeden yapıp yedirebileceği bir kolay çorba tarifi.

Brokoli çorbası ile yeşilin en güzel tonunu yakalayın. Brokoli çorbasını şık sofralarınıza renk katacak çorba seçeneği olarak belirleyebilirsiniz. Brokoli çorbası, 8. aydan itibaren bebeğinizi brokoli ile tanıştıracağınız en güzel tarif… Bu  tarz Videoların devamı için Kanalıma abone olarak bana destek olabilirsiniz.
www. Cokkolaytarif.com adresinden de tariflerime ulaşabilirsiniz.

 

Malzemeler

1 çiçek brokoli
1 demet ıspanak yaprağı
1 tane soğan
1 y. Kaşığı un
2 y. Kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Tuz

       YAPILIŞI;

  1. Tencereye zeytinyağı ile birlikte küp doğranmış soğanı alarak kavurmaya başlıyoruz.
  2. Tertemiz yıkadığımız brokoliyi çiçeklere ayırıp özellikle yeşil kısımlarını ince ince doğruyoruz.
  3. Doğradığımz brokolileri soğana ekleyip, iyice kavruyoruz. Yaklaşık 1 lt kaynamış suyu ekleyip karıştırıyoruz ve 3 dakika kaynatıyoruz.
  4. Bu sırada çorbanın meyanesi için tereyağını sos tavasında eritip,unu ekleyerek, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 1 su bardağı soğuk su ilave edip, meyaneyi hazır hale getiriyoruz.
  5. Ayıklayıp temizlediğimiz ıspanak yapraklarını doğrayıp 3 dakika kaynattığımız çorbaya ekliyoruz ve 1 dakika kaynatıyoruz.
    {bu süre önemli çorbamızın rengi için}
  6. Meyanesini de yavaş yavaş ekleyip, hızlıca karıştırıyoruz ve Blenderdan geçiriyoruz.
  7. Kıvamını ve tuzunu kontrol edip, gerekirse su ve tuz ekiyoruz.
    Çorbamız servise hazır… Servis önerisi olarak krema kullanabilirsiniz…
  8. Afiyet olsun…
(Visited 66 times, 1 visits today)