Mahlepli Pastane Açması Nasıl Yapılır

Posted by Chef

Malzemeler

  • 1 sb sıvıyağ
  • 2 yumurta
  • 1 tane yaş maya
  • 1 yk pekmez
  • 1 sb süt
  • Yarım sb su
  • 7 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığından biraz az mahlep
  1. YapılışıMahlepli pastane açması  tarifi için,yumurta sarısı ve pekmez hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.Unumuzu yumuşak bir hamur olacak şekilde ekliyoruz.
  2. Yumuşak bir hamur yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz.Mayalı açmamız yarım saat mayalandırdıktan sonra şekil verip tepsiye diziyoruz .
  3. Tepside de yarım saat mayalandırıyoruz daha sonra üzerine pekmez ve yumurta sarısı karışımımızı sürüyoruz.Eğer isterseniz çörek otu yada susam dökebilirsiniz.tepsi de hazırladığımız  açmamızı  fırına veriyoruz 180 °de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  4. Buna halk arasında tuzlu poğaça da deniliyor.Afiyet olsun…
(Visited 157 times, 1 visits today)

Awesome in Total

9.0

“The classic flavourings for venison are used here in a warming stew. If you can’t get shanks, diced shoulder would also work. ”

Time9.0
Quality8.0
Aesthetic10.0
Reader Rating: ( 0 vote ) 0