Mantarlı Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

Posted by Chef

Mantarlı Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

Mantarlı tepsi kebabı nasıl yapılır diye düşünenler bu tarif size göre,  çok kolay nefis tepsi kebabı yapmak istiyorsanız bu tarifi kaçırmayın…  Misafirlerinize ana yemek seçeneği olarak sunduğum bu nefis kolay kebapı mutlaka deneyin…

Malzemeler

  • Kıymalı Harcı İçin:
  • 500 gr orta yağlı kıyma,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 diş sarımsak
  • Kekik,
  • Kırmızı pul biber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su.

Üzeri İçin:

  • Mantar
  • 1 adet patates,
  • 1 adet yeşil veya kırmızı biber

Yapılışı

  1. Kıymalı harcı için Bir kaba kıymayı, ince ince doğradığımız soğanları, maydanozu,sarımsağı, baharatları ve tuzu koyup iyice yoğuralım.
  2. Tepsimizi yağlayıp üzerine hazırladığımız harcı dökelim ve eşit şekilde yayalım.
  3. Sosu için; bir kaba salça ve suyu koyup ezerek karıştıralım.
  4. Hazırladığımız sosu harcın üzerine gezdirerek dökelim.
  5. Üzeri için mantarların sap kısımlarını koparıp iyice yıkayalım ve tuzlu su da bekletelim.
  6. Patatesin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde dilimleyelim.
  7. Biberleri halka halka doğrayalım
  8. Bir kaba mantarları, domatesleri, patatesleri ve biberleri koyalım.Üzerlerine az yağ ve tuz ekleyip harmanlayalım.
    Harcın üzerine hazırladığımız sebzeleri yerleştirelim.
  9. Üzerini yağlı kağıt ya da folyo ile kapatalım.
  10. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 40 dakika kadar pişirelim… Sonra folyoyu açıp 5 dakika da kızarmasını sağlayalım.
    Fırından çıkarıp, Rendelenmiş kaşar ve doğranmış maydanoz serpelim.
    Sıcak sıcak servis yapalım.
(Visited 129 times, 1 visits today)

Awesome in Total

9.2

“The classic flavourings for venison are used here in a warming stew. If you can’t get shanks, diced shoulder would also work. ”

Time10.0
Quality9.0
Aesthetic8.5
Reader Rating: ( 0 vote ) 0