Şehriyeli Bulgur Pilavı

Posted by Chef

Leblebi tozlu kurabiye

Şehriyeli bulgur pilavı; sofralarınızın baş tacı, davet yemeklerinin yareni. Çok kolay ve lezzetli pilav yapmak istiyorsanız işte size tarif. 3 malzemeyle harikalar yaratabileceğiniz muhteşem kolay pilav.

Şehriyeli bulgur pilavı yöresel bulgurlarla daha lezzetli olmakla beraber istediğiniz her bulgur çeşidiyle kolaylıkla yapabileceğiniz bir pilav çeşididir. Tam kıvamında bir pilav yapmanın püf noktası ölçülere tam riayet etmekten geçer.

Şehriyeli bulgur pilavı özellikle et yemeklerinin yanında olmazsa olmazdır. Sizler de hem göze hem damağa hitap etmek istiyorsanız tarifimizdeki ölçülere uyarak tam kıvamında güzel bir şehriyeli pilav yapabilirsiniz..

 

Malzemeler

1 kâse Malatya bulguru
2 yemek kaşığı tel şehriye
3 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

  1. Tenceremize koyduğumuz tereyağını erittikten sonra şehriyeyi ekleyip kızarıncaya kadar kavuruyoruz.
  2. Daha sonra bulguruda alıyoruz tenceremize birkaç saniye daha karıştırıp bulguru ölçtüğümüz kâseyle 2 ölçü kaynamış su ilave edip kapağını kapatıyoruz.
  3. Kaynamaya başlayınca kapağını açmadan kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.Ardından ocağı kapatıp 10_15 dk kadar dinlendirip servis ediyoruz.
  4. Afiyet Olsun
(Visited 85 times, 1 visits today)